安装App
#以美食的名义说爱她#牛角包(2/14)
先把液体混合均匀，加入糖和酵母搅拌均匀，筛入面粉和盐揉面，等到能够拉出比较厚的膜
加入黄油，继续揉搓
直到能拉出来比较薄的膜，进行第一次发酵
发酵好的面团排气，找一个保鲜膜盖上
将面团切12份，大概切一下，我没有称重
擀出三角形
从下往上卷起来
进行二次发酵
刷蛋液
烤箱175℃烤20分钟
慢慢变大的过程好治愈
圆滚滚胖乎乎
丑丑的也可爱
好吃的牛角包就做好了