比鱼羊还鲜的上汤西兰花(
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西兰花切小朵,蒜切蒜蓉,皮蛋切成小块,火腿肠切小丁
西兰花焯水之后,放冷水或冰水清洗至西兰花冷却备用
锅内烧油油热下入火腿肠丁,蒜末
火腿肠翻炒几下之后,加入焯好水的西兰花继续翻炒
翻炒之后的西兰花加入适量的盐,之后加入切好的皮小块。
加入适量的水,盖上锅盖煮2——3分钟
最后装盘盛出,一份鲜掉舌头的上汤西兰花就做好啦~