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#以美食的名义说爱她# 低脂美味的素炒荞麦面(4/7)
荞麦挂面准备好；圆白菜和胡萝卜切细丝，小葱切末；
切菜时烧开一锅水，水开后下荞麦面，煮到没有白芯时捞出，自然晾凉，荞麦面的粉质较粗硬，所以不过凉水也不会坨一起；
锅中倒少许油，葱花炝锅，放胡萝卜丝煸炒变软；
圆白菜丝入锅翻炒几下；
加1克盐、适量薄盐味极鲜特级酱油，翻炒均匀；
将煮好的荞麦面入锅，混合均匀，关火，出锅；
低脂美味的素炒荞麦面，好吃好做又营养~