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速炒凉粉(
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把凉粉和需要用的食材准备好,蒜苗切断,凉粉切块
油八成热倒入蒜苗,适量的酱油,鸡精和五香粉
蒜苗炒软倒入凉粉,喜欢吃辣子的这个时候一块儿放入,为了让凉粉入味,多煎一会儿,中间需要翻拌均匀
凉粉煎至看不见白色,凉粉发亮就好了,这里用不粘锅最好
出锅前放入耗油,整个过程不需要一粒盐,因有酱油和耗油,这里就要把握适量就好
香喷喷的炒凉粉比在外面吃的更卫生更健康