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清淡可口的皮蛋瘦肉粥(
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大米淘洗干净。
洗净的米加入适量油盐腌制一下,大约15分钟。
锅中加入适量水,大火烧开后,转小火熬煮成稀粥。
煮粥的间隙把食材洗净,切好备用。
在锅中放入皮蛋丁、里脊肉煮至粘稠。再加入葱花、姜丝、鸡精、胡椒粉煮至入味即可。可根据个人口味,适量加入盐。