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牛肉这样做滑嫩多汁，香而不腻，端上桌就秒光盘！(4/8)
准备好食材~
250g牛里脊肉切小块后加入1勺油、半勺糖、半勺黑胡椒、2勺生抽、1勺老抽、1勺淀粉、1个蛋清搅匀腌制半小时。
冷锅放入剥好的2头蒜，倒入没过一半的食用油
小火炸至蒜粒表面金黄时捞出。
把牛肉粒倒入锅里，待表面微焦时捞出。
另起一锅，放入1块黄油融化，倒入牛肉和蒜粒翻炒。
放入1勺蚝油和半勺黑胡椒调味炒熟后盛出。
蒜香牛肉粒就做好啦，开吃吧~