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家庭版快速易做胡辣汤(10/11)
材料集合（番茄忘入镜） 娟豆腐用刀在盒子内划细丝后到扣在盘中备用 胡萝卜切细丝 黑木耳泡发后切细丝
半颗西红柿去蒂
切小颗粒
冷水下锅放入胡萝卜丝，黑木耳丝和西红柿小颗粒
水开后撇去泡沫盖盖子中小火煮5分钟至胡萝卜煮熟，番茄颗粒煮烂
放入豆腐条
煮开后，再开最小火，淋入蛋液，等几秒钟，用筷子搅拌几下
放入适量盐巴和味好美鲜辣粉，白胡椒粉
煮开后尝一下汤头看是否需要加重口味（盐）
生粉加冷水，用筷子搅拌均匀后，右手筷子一边快速搅动汤，左手慢慢倒入生粉水（一边倒一边快速搅动，免得生粉遇热结块）
生粉水搅拌均匀后，煮开，关火，淋入芝麻油，即可出锅享用