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金桔酱(5/10)
又是金桔大丰收，做个酱 金桔放在盆里撒两小勺盐，然后开始用盐给金桔搓个澡，搓去表面脏东西
搓好的金桔在水里浸泡20分钟，水里我也撒了一点盐，浸泡结束后反复用清水冲洗几次
控干水分后对半切开，籽不用去
切好的金桔放入锅内，加水，水不用加好多，煮到后面金桔会煮出来好多水
没有冰糖，放的白糖，拌匀 我加了差不多有1斤糖，我这金桔有7，8斤不止。煮开后转中火熬制
熬到水份蒸发完，就可以出锅了
水份蒸发到七七八八的时候要注意看着，我这没看，有点焦了…… 锅里东西装瓶后，我往锅里又加了点水，煮好就是金桔茶，不浪费
搞了4大瓶，放冰箱冷藏
偷懒，整颗金桔煮出来的，挺好的，以后就这样做
这次没焦，完美