用三角饭团模具装适量米饭，按压成型；用打花器刻出海苔和奶酪花片；
鳕鱼块化冻后入不粘平底锅中，倒少许油煎至几面金黄；
将鳕鱼块码放在饭团旁边，挤上适量番茄沙司增色添味；还可将番茄沙司零星挤在饭团上；
紫甘蓝、生菜切细丝、草莓一切四瓣、樱桃番茄对切两半；
芒果刮皮，贴着核切掉两边的果肉，切1-2毫米薄片，斜着捋成长条，盘成玫瑰花状；
将蔬菜水果装在便当盒中，不要放任何调料，防止蔬菜水果被腌出汤汁造成营养流失及破坏品相；用便当盒单独的小盒装适量原味酸奶，食用时和蔬菜水果同拌；酸奶上码几片新鲜草莓花片，除装饰外还可防止在走动时酸奶被晃出来；
每一层便当盒都有一个独立的盖子，密封效果不错；今天的便当是可以凉食的，如果装了需要加热的食品，可直接去掉盖子；
顶盖上面的勺筷盒里可装不锈钢折叠小勺和可拆卸的不锈钢筷子；
两层便当盒摞在一起，用绑带绑好，可用专用的拎袋，也可以随手装进饭兜或者食品袋中，妥妥的轻脂午餐便当大功告成。
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