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草莓奶油蛋糕(1/19)
混合蛋黄、牛奶、玉米油，筛入低筋面粉。
分三次倒入细砂糖，打发蛋清。再挤几滴柠檬汁去腥味儿，打发蛋清成小弯钩
混合蛋黄糊和蛋白
放入预热好的烤箱下层，上下火150度烘烤1小时，期间及时加盖锡纸。
草莓洗净切块，撒糖腌制2-3小时
不粘锅中倒入腌渍的草莓，加入冰糖
熬至可慢慢流动的状态出锅
冷却备用
戚风蛋糕切成三片
打发内馅奶油：加入草莓酱一起打发至硬挺不流动状（不用再加糖粉了，草莓酱是甜的）
抹一层草莓酱
再抹一层奶油内馅
三片蛋糕都抹好，将外圈也抹上草莓奶油，放入冰箱冷藏片刻。
打发抹面奶油
有纹路出现即可。
从中间开始往外抹平
剩余奶油装入裱花袋
随意挤出奶油花，草莓，扁桃仁片装饰
切开享用