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麻麻辣辣鲜掉眉毛的小龙虾(7/15)
准备好洋葱、香菜、彩椒
小龙虾五斤,买来洗干净,都刷一遍,再按喜好去头或去壳等
锅中倒入多一点食用油,放入生姜等。先把洗干净的小龙虾放进去,炸一炸。待壳变红再捞出。
炸好后的小龙虾,无滤镜,色泽是不是很赞。
另起一锅,能吃辣的可以用麻辣火锅调料做。不怎么会吃辣的,锅里放油放生姜大蒜洋葱花椒炒一炒,放入龙虾一起翻炒出香味。
倒入一罐啤酒,加适量生抽,蚝油、盐、糖等调料。中火煮开。
煮到水只剩一点点。
可以再放入洋葱芹菜梗的碎一起炒一炒。
青椒彩椒黄瓜段准备好,快出锅前放入。
美滋滋的小龙虾。
出锅撒些白芝麻和香菜装饰。
配啤酒和快乐肥宅水,就是夏天的味道呀。
补一张细节图
嘻嘻,太喜欢吃小龙虾了
抓紧拍照。