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黄汤圆—南瓜汤圆(3/4)
两斤老南瓜去皮切成块,上锅蒸熟,十多分钟就行,
熟南瓜放在盆中,搅成泥,加入适量白糖,不用加水
再放入糯米粉,揉面揉均匀就可以了,汤圆面团要比较干,不要稀软了,我加了1斤半糯米粉
锅里加水加红糖烧开,加入揉成圆圆的汤圆(可以直接下,也可以在汤圆里面包一点红糖),汤圆加入后再放点枸杞和醪糟,汤圆浮起来在煮二十几秒就好了