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懒人手抓饼版【牛肉酥饼】(8/22)
把洋葱、胡萝卜削皮切成小丁备用。
新鲜牛肉清洗干净沥干水分备用。
把牛肉切成块。
放入碎肉机中。
打成牛肉泥。
加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒还有盐、糖、黑胡椒粉及玉米淀粉。
用筷子按时针方式进行搅拌均匀至起胶即可。
热锅放油爆倒入红洋葱炒香。
然后再倒入牛肉泥。
首先把手抓饼从冰箱冷冻层取出解冻5分钟，平铺在案板上用刀在手抓饼的半圆位置切上一刀。
在手抓饼上按7字形铺上炒好的牛肉馅。
然后把空白的手抓饼对折到另外一，边上揘紧边缘。
再分别对向右向前对折就可以了，记得捏紧饼的边缘肉馅就不会撒出来啦。
记得捏紧饼的边缘肉馅就不会撒出来啦。
折成这样一个三角形就可以了。
再刷上一层蛋液。
撒上少许熟的白芝麻。
烤箱提前预热200度10分，把烤盘放入烤箱中层上下火200度烘烤20分钟左右即可。
烤好出炉。
一层皮一层肉馅非常酥香可口。
有没有馋到你呢！
配上一果汁或者是汤都是不错的搭配哟。