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宴客菜—芥香大虾(2/8)
把食材准备好，虾去头去虾线；甜椒切小块；哈密瓜用勺子挖成圆球
给虾用少许盐和白胡椒调味，并加入淀粉和面粉裹糊，比例1:1。
准备番茄沙司 蛋黄酱 黄芥末酱，忘记拍日本芥末了
酱的比例是 蛋黄酱2:番茄沙司1:黄芥末酱1。日本芥末按照自己口味添加
油温6成热炸虾，第一次炸2分钟后捞出；接着开大火把油烧热后后，再放入虾复炸一次，复炸只需要20-30秒即可捞出
将甜椒也过一下油
把所有食材放入大碗，拌入调好的酱汁，翻拌均匀
最后摆盘即可。开动吧！