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红烧瓦块鱼(4/8)
菜市场买鱼时老板帮忙给切好的草鱼，回家后清洗干净
放入，葱、姜、料酒、酱油以及适量盐腌制半小时到一小时
倒出腌制的汁水以及葱姜，放适量面粉，裹薄薄的一层面粉即可
锅中放油将鱼块炸至金黄色
捞出备用
葱姜蒜、八角、花椒、香叶，提前准备好
锅中放底油，油热将备好的香料放入翻炒，放入炸好的鱼块，倒入热水，放入酱油，料酒，白糖，炖10分钟左右
等汤汁浓稠，放入香菜，关火，开吃