半杯米淘洗干净，加入一升水放入电压力锅煮粥模式，这样快手一点。（也可以直接用砂锅煮，砂锅煮开后小火煮半小时）
新鲜鲍鱼的话就去壳去内脏周围的黑色刷刷干净，我这个是之前已经洗干净了的。鸡腿去皮，用剪刀去骨。鲍鱼切片，鸡腿切丁，鸡骨保留。
锅内放油，倒入蔬菜粒，翻炒至毛豆都变绿放入1克盐翻拌均匀关火备用
压力锅里煮好的粥倒入砂锅内大火煮开，中火开盖熬煮，勺子勺起再倒回去，反复几次有利于粥油的形成。鸡骨可以现在先放进去煮。
时不时搅拌一下防止糊底，煮至米全部开花，粥略浓稠，放入腌好的肉类
再配上腌好的萝卜干，哧溜哧溜3碗下肚
十分鲜香美味
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