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一个人，一道菜(4/7)
虾仁买的速冻虾仁，也可以买鲜虾来自己剥， 这是焯水后的虾仁。
芦笋洗净削去老皮，切3㎝左右的段； 海鲜菇洗干净，对半切； 葱头、蒜头切碎。
准备烧水将食材焯水，锅里烧热水加一小勺食用油，食材颜色才会鲜亮 水开后，分别下芦笋、海鲜菇（这两种食材闻到食材本身的香味即可捞出沥干水分），虾仁煮至微微变红色即可捞出控水。
起锅烧油，加入葱蒜末，翻炒至微微变色 将三种食材一起下入，翻炒均匀后下入盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。
我还搭配了一碗清汤面，有机会再给你们上清汤面的菜谱。
成品图。
还准备炖雪梨汤润润肺。 一个人也要好好吃饭。