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春季滋补牛肉裙带菜豆腐汤(
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先将裙带菜泡发,切碎!蘑菇切片,豆腐切条(豆腐忘记拍照了)再将牛肉切片,拿敲肉锤敲打,这样更嫩更容易腌制入味!每片牛肉经过敲打后加入生粉、少量水、生抽、少量盐进行腌制
大蒜切丁,起锅热油后加入蒜末炒出香味,加入裙带菜翻炒两下,加水加豆腐,大火煮开!
煮开后加入蘑菇然后一片片的下牛肉(要一片片下哦,这样不会黏连)然后撒上枸杞,煮一分半钟,就可以出锅了!
营养美味鲜香的牛肉裙带菜汤就做好啦!