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食草记——粉蒸茵陈(5/7)
茵陈蒿在地里是这样的,味道清香,不刺鼻
选取嫩芽,祛除杂草干枝后清洗,沥干水分
加入玉米面和面粉,不加水哦
笼屉上铺蒸纸或者棉布,把拌好面粉的茵陈蒿铺在笼屉上,上汽后放入蒸锅,大火20分钟
出锅后撒适量盐,辣椒面和蒜泥,可以淋一点油醋汁。
淋上热油,炝出蒜香。 拌一拌就可以享受美味了!
再乱入一张红烧泥鳅做配菜,哈哈