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红豆面包(7/9)
除了红豆陷 椰子油 其它材料都加入厨师机搅拌
光滑厚膜时加入椰子油 低速搅拌
搅拌到手套膜即可
进行第一次发酵两倍大
平均分成12份 松弛15分钟
取一个面团排气 包入红豆陷
放入烤盘 进行二次发酵 1.5倍大
发酵好后放上芝麻 盖上油纸 用烤盘压下
烤箱上下火165－150度 连同压在面团上的烤盘一起烤20分钟