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春卷(13/25)
鸡胸肉煮熟捞出，撕成丝根据自己的口味加入1茶匙半的盐
加1茶匙半的白胡椒粉
加1茶匙蘑菇精拌匀
鸡蛋里加少许盐打散
摊成薄的蛋饼
再切成丝备用
胡萝卜擦成丝备用
西芹刮去表皮切粗丝备用
黑木耳汆烫好切丝备用
豆芽去头尾洗净沥干水备用（不介意的朋友可以省去这步骤）
2-3茶匙的面粉加适量水调成这种较浓稠的糊状备用
我买的是最小号的春卷皮，新手建议用大号的会比较好包
取一张春卷皮放上适量肉丝
放入蛋丝
放入萝卜丝
放入豆芽
加入西芹和木耳
在春卷皮的四周涂上调好的面糊（这样粘合的会更牢）再卷起来
像这样
也可以这样包
两倍往里折，再卷起来
像这样
可以一次性多包点，放冰箱冷冻，想吃了取出来直接炸或半煎炸就可以了
油温5-6成热下春卷用中火炸至金黄色即可
想吃的朋友赶快动动手指吧