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菠萝果酱(3/6)
食盐放水里化开,菠萝用盐水清洗后控水
菠萝切小丁放白砂糖腌制半小时左右,期间把柠檬切两半挤出汁备用
用笊篱将腌制好的菠萝放不粘锅内加柠檬汁中火炒制发软
炒制软的菠萝内加入麦芽糖,没有的可以用蜂蜜代替,继续翻炒
炒的菠萝开始抱团就好了
放入开水烫过的罐头瓶,两个菠萝炒了小小的三瓶,虽然不多但是这可是纯天然的,做菠萝派,抹吐司味道那是没得挑