鲜虾一口脆“天妇罗”(
5
/14)
挑选鲜活的基围虾
然后将虾进行以下几步分割
滴上几滴柠檬汁，少许白胡椒粉，少许盐
准备蔬菜
接下来开始调面糊，低筋面粉和冰水的比例是1:1
蔬菜上撒上少许的低筋面粉
准备面包糠
准备工作
油锅烧热（180度）
第一步
第二步
然后油炸（50秒左右）
挑出沥干
摆盘
