草莓一定要新鲜，破损的不要。加盐浸泡一会，捞出、晾干！可以用餐巾纸包裹一遍，干的还快。切记草莓一定要晾干哦。最后然后把草莓蒂去掉！
现在处理玻璃罐子！原则上就是无油无水。我是这么处理的，先用开水浸泡玻璃罐子一会，高温杀菌。然后尽量控干水分，倒入玻璃罐一些高度白酒，摇一摇倒掉。玻璃罐子就可以放心使用啦！
然后是最简单的一步【混合材料】冰糖+草莓+白酒 至于要不要一层草莓一层冰糖我觉得无所谓，毕竟白酒加进去，自然就混合咯。
草莓酒不需要浸泡太久，含水量比较高的水果。这是浸泡一周的时间，我就倒出来了，然后继续存放！那你现在想喝也没问题，尝尝呗！
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