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丝瓜靓汤(1/8)
先煎一个漂亮的鸡蛋，煎好的鸡蛋切块备用。
一个丝瓜去皮切成滚刀块。
半根胡萝卜切菱形片。
切点葱姜蒜备用。
锅中烧油爆香葱姜蒜。
加入丝瓜和胡萝卜翻炒均匀。
加入适量食盐，清水和鸡蛋块小火炖煮8分钟。
加少许鸡汁调味，撒些枸杞点缀一下即可。