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迷你巴斯克芝士小蛋糕(1/8)
准备好食材 奶油奶酪软化 鸡蛋提前冰箱拿出来回温
软化好的奶油奶酪用打蛋器搅拌均匀 加入细砂糖海盐 用打蛋器低速搅拌至顺滑 全蛋分2次加入奶酪糊中打至顺滑 加入淡奶油 玉米淀粉 混合均匀
混合好的面糊过筛一次 口感更细腻
装入纸杯中 7.8分满即可 约7.8个 我装的多了一下就7个
烤箱预热上下火220℃ 放入中上层 也就是最高那层 烤20～25分钟左右
出炉放凉 冰箱冷藏一下更好吃
纸杯一个一个的是不是特别方便✌️
真的好好吃