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桃酥饼干(1/8)
盆子里加入玉米油和猪油，手动打蛋器搅拌均匀。
加入鸡蛋液搅拌均匀（我一个小点的鸡蛋一半分30克加入后剩下的刷饼干表面了），让鸡蛋液和油充分融合。
加入70克白糖（喜欢甜的可以多加点，我女儿说这个糖量不甜）继续搅拌均匀。
加入面粉、泡打粉、苏打粉，用刮刀搅拌均匀（搅拌了想起来没有拍照）
加入花生碎一起搅拌均匀。
将搅拌好的面糊做成圆形，自己喜欢的大小，按扁整形。刷上蛋液放上黑芝麻。
入预热好的烤箱中层，175度20分钟（根据自己烤箱自己调整时间）。烤完出炉放烤网上放凉后开吃。
酥脆可口，有花生的香味。吃不完要密封保存哦！