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做包子(5/5)
将各类食材切碎，混合，加入适量盐，十三香等。
面粉加入酵母，温水，揉至光滑面团，发酵至两倍大。
排气，切小剂子，压扁，擀面皮
将料包进面皮。温暖环境发酵一倍半。
锅里放适量水，发酵适度，温热水蒸包，大火蒸15-20分钟左右，关火后再闷2-3分钟。