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啤酒红烧肉(1/10)
五花肉切成小方块
锅中热油，姜片爆香
下入五花肉直接翻炒
途中加入香料和料酒翻炒
加入生抽，老抽，翻炒上色
加入啤酒没过肉，加入几粒冰糖
转入高压锅中，上汽后压十分钟
等完全放气后再转入铁锅中
大火收至汤汁粘稠就可以了，油亮的感觉就好了
这样做出来的红烧肉省事，肥而不腻，非常好吃！