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毛豆蒸肉饼~凯度B7蒸烤箱打卡4(6/6)
准备材料，毛豆洗净沥干， 猪肉末加一勺生抽、一点盐、一勺料酒，使劲往一个方向搅拌，搅拌肉馅的过程中，需要加两到三次水，每次加入水后用手使劲往一个方向搅打至水分完全被肉馅吸收，再加下一次水。然后一直搅打到肉馅发粘上劲。
把洗净沥干的毛豆铺碗底，上面放上搅打上劲的肉馅、剁一点姜末放上
再加一点食盐，鸡精，一丢丢的色拉油，再来二勺的清水（不加也可以，但是我真喜欢喝这个汤汁）
放入蒸烤箱
纯蒸模式，100度20分钟。
时间到，一碗有荤有素的蒸菜就出锅了！