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孜然烤羊腿(21/27)
所需食材（羊腿太大了，分成了两块）
羊腿浸泡2小时，洗净后用厨房用纸擦干水分
洋葱苹果切块，葱切段，迷迭香捋下叶子
用刀在羊腿上划几刀，方便入味
将大部分孜然粉、孜然粒和辣椒粉、海盐、肉桂粉、黑胡椒放入羊腿中
将配料一同放入
淋入橄榄油
将所有食材调料拌匀，按摩10分钟
腌制2小时
此时烤箱预热，将羊腿和食材放入锡纸上
包裹好
烤箱上下200度烤75分钟
到时后，将汤汁倒出备用，羊腿取出
另换一张锡纸，放上切块拌橄榄油的胡萝卜、土豆和泡好的鹰嘴豆，放上羊腿
再撒上孜然粉和孜然粒，入烤箱220度烤10分钟
烤好后肥的部分可用喷枪
撒上白芝麻，点缀迷迭香
就可以开动啦
羊肉炒鸡嫩呀
看着就流口水
太满足啦
孜然烤羊腿
蘸上孜然好美味
烤制时留的汤汁，放些薄盐生抽和白芝麻
蘸上羊肉绝了
切下来的大片羊腿肉，摆个盘
一起做起来吧！