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奶茶吐司(3/8)
除了椰子油以外的材料 都加入厨师机搅拌
搅拌到光滑的厚膜 加入软化椰子油继续搅拌
面团能拉出手套膜即可
面团收圆放入发酵盒 进行第一次发酵两倍大 用手戳一个洞不回缩塌陷就可以了
面团排气分成三份 松弛15分钟
面团擀开擀长卷起
放入吐司模 发酵八分满
175度烤35分钟