第一步【韩式辣椒酱3勺+生抽4勺+辣椒面6勺+蜂蜜3勺+白砂糖2勺+姜泥半勺+蒜泥1勺+胡椒粉半勺+香油1勺】
第二步准备【半个洋葱+香叶3片+大蒜半头+大葱葱白+适量胡椒粒】
第三步【把泡过血水的排骨,放入凉水的锅中,把第二步的料都放入。】开大火,炖20分钟。
第四步【把炖好的排骨过凉水,把汤渣过滤掉,汤留着备用。】
第五步【锅中放入烤箱用纸,放入排骨,到半碗排骨肉汤】
第六步【倒入刚刚第一步的酱料,充分搅拌均匀,小心别把纸扎破了】
充分搅匀后开大火炖,炖到汤汁收浓稠,要看着,因为地面很容易糊,需要常翻动。