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虎皮凤爪(
3
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鸡爪买回来清洗干净后把指甲剪掉
锅里放水加入麦芽糖和白醋,下鸡爪
水开后煮两三分钟,捞出控干水分备用,千万不能用自来水冲洗哦
起锅放油,大火烧开后,把鸡爪倒进油锅里大火炸
炸至两面金黄
变成金闪闪的爪子咯,关火捞出
倒入放有温水的碗里泡发
泡成这个皱皱的样子就好了