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八宝蛋—糯米酿咸蛋(13/13)
糯米提前一晚泡好，我加了红心火龙果，所以糯米被染成紫红色
腊肠切粒
南瓜切粒
肉剁碎
香菇干泡好剁碎
瑶族泡好然后剁碎
所有材料加入适量的耗油，酱油，白糖，油搅拌均匀
咸鸭蛋用剪刀剪开一个小口 倒掉蛋白，剩下蛋黄在里面 口子一定不能剪太大。
加入水冲一下内里的蛋白倒掉水
将材料酿入咸鸭蛋里
酿至八分满，如图。
全部酿好备用。
放入高压锅隔水蒸30分钟，或者普通锅里隔水蒸一小时，或者省时间直接煮饭的时候放到饭表面一起蒸，饭好就可以了。