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葱姜炒花蛤(
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花蛤逐个清洗干净加盐,油进行吐沙,三小时
葱姜蒜辣椒切好
留一些香葱段和香菜段备用
炒香葱姜蒜片,加入干辣椒,老干妈
花蛤入锅,加料酒,蚝油,糖翻炒一下,盖盖子
花蛤都开口之后,翻炒几下,出锅前加入葱段香菜段
开吃