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低脂快手 水煮肉片 肉质嫩滑 香辣下饭(2/7)
肉片用图上的材料+少许水先腌半小时，时间越长越入味，加一点小苏打肉会更嫩 没有可以省略，一点就是三指一撮的量
腌好的肉+豆瓣酱 水 葱姜蒜 辣椒麻椒，小火炒至变色，不必炒太久看见变色了就行
加入1小碗水咕嘟2分钟
看到肉片上色就差不多熟了
盛出盖在煮熟的蔬菜上 淋上汤汁
再配一碗米饭 这汤汁配米饭绝了！就是太费米饭
过瘾！辣椒我用特辣的 不能吃辣的可以用微辣，喜欢更麻的可以加麻椒，豆瓣酱已经很咸了所以没有额外加盐，觉得不咸可以根据个人口味加点盐