可乐鸡翅(6/6)
鸡翅正反面都划上一刀
冷水下锅，放入姜片，料酒焯一下水捞出
平底锅加少许油，放入鸡翅煎一下
煎至两面金黄，放入姜片，八角
加入可乐，生抽，盐，盖盖炖十分钟
时间到，再大火收至有油析出就可以了，记得不停的翻动，防止糊锅！