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上汤豆苗(1/8)
准备配菜。
豆苗洗净。
热油锅,放入蒜瓣和姜片爆香。
放入腊肠稍为煎透,然后放入皮蛋稍炒一下。
加入适量的清水,盖上盖子煮5-8分钟出味道。
放入豆苗,盖上盖子大火煮2-3分钟。
开盖,仍然青绿可人,加入适量的盐。
上碟。