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金针菇豆皮卷(1/8)
金针菇去掉根部后洗净。
豆皮清水冲洗干净，切成长方形状。
分别将一小绺金针菇放到豆皮里卷起来。
保鲜膜封住盘子，在表面扎些小孔后上蒸屉蒸8分钟。
小葱切碎，小米辣切小细块。
2勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油、适量糖放入小碗中，调匀后倒入适量清水。
上锅将汤汁煮沸，倒入用清水调制的玉米淀粉，进行勾芡。
豆皮卷摆盘，撒上些许香葱和小米辣，将汤汁浇在上面即可。