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青梅露，夏天最解渴的天然饮料，只需要3种食材6个步骤就可制作(6/6)
挑选开始变红变黄的梅子，梅子的表面必须完整无缺。
将青梅与盐放进盆子里，加入清水（大概能青梅即可），浸泡24小时左右。
浸泡好的梅子用清水冲洗一遍，晾干水分，最好再用厨房纸将梅子擦一遍，确保每一个梅子都是干燥的。
用牙签挑去每一个梅子的蒂部，这样泡出来的梅子露才不会带有涩味。
用小刀在每一个梅子上划上两道口子，这样可以让梅子露的味道更浓郁。
将梅子与白糖按1:1的比例放入罐中，放的时候注意罐底先铺上一层白糖，再放梅子，一层白糖一层梅子间隔着放，最上面一定要铺满白糖。