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葱香肉松面包(9/19)
面团发酵至2倍大。
取出面团按压排气。
滚圆后松弛10分钟。
平均分成7份。
依次滚圆后松弛15分钟。
取一个面团擀长。
上半部分抹蛋黄酱。
铺肉松。
折叠。
切条。
扭扭。
卷卷。
放入模具中。
也可放入这种模具中。
二发。
表面刷蛋液，撒葱花。
烤箱预热，175度烤20分钟。
出炉晾凉。
美味。