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红焖羊肉(0/4)
羊排凉水下锅放一部分葱姜料酒焯出血沫
热锅凉油小火把剩下的葱姜蒜冰糖郫县豆瓣炒出香味后放入羊肉煸炒加入老抽上色
加开水至莫过羊肉加胡椒粉鸡精盐和香料小火慢炖一小时后尝咸淡加入胡萝卜再焖炖半小时
最后撒上蒜苗或者香菜出锅