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酸奶吐司(2/9)
除了黄油以外的材料 都加入厨师机搅拌
搅拌到七八成筋 加入软化黄油继续搅拌
能拉出手套膜即可
一次发酵两倍大 用手戳一个洞 面团不回缩塌陷即可
平均分成三份 松弛15分钟
取一个面团擀开 两边向中间对折
擀开 擀长卷起
卷好的面团放入吐司模具 发酵八分满
盖盖子 烤箱中层175度烤30分钟