家常铁锅炖鱼(
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鲈鱼一条洗净
锅中先入少量油，爆香葱花放入料酒，蒜蓉辣酱，生抽，将整颗小葱垫底，不容易粘锅，下入鲈鱼，豆腐，水要漠过食材，开锅后小火慢炖
半小时后放入金针菇等食材，快出锅放入大饼，放入胡椒粉，出锅放入香菜即可
