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坚果可可脆片#以美食的名义说爱她#(2/9)
15颗坚果仁都对半掰开，成30颗
2g黄油+2g巧克力+5g蜂蜜隔水融化搅匀
榛子仁倒入巧克力液中拌匀，至每颗坚果仁都裹上巧克力液
20g室温蛋白+15g糖粉搅匀
倒入15g液态黄油继续搅匀
筛入10g低粉+2g可可粉混合物搅匀
面糊装入裱花袋中，挤入30连不粘马卡龙烤盘中，七八分满即可
中心放入半颗坚果仁，烤箱上下火，中层，150°，15分钟
坚果可可脆片