坚果可可脆片#以美食的名义说爱她#(6/9)
15颗坚果仁都对半掰开,成30颗
2g黄油+2g巧克力+5g蜂蜜隔水融化搅匀
榛子仁倒入巧克力液中拌匀,至每颗坚果仁都裹上巧克力液
20g室温蛋白+15g糖粉搅匀
倒入15g液态黄油继续搅匀
筛入10g低粉+2g可可粉混合物搅匀
面糊装入裱花袋中,挤入30连不粘马卡龙烤盘中,七八分满即可
中心放入半颗坚果仁,烤箱上下火,中层,150°,15分钟
坚果可可脆片