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春天的味道——玫瑰花酱(6/6)
玫瑰花去掉花蒂只留花瓣用清水洗净后晾干水分,用厨房纸吸干水分也可以。
准备一个无油无水的大碗,碗中撒一层花瓣撒一层白糖然后再撒一层花瓣再撒白糖重复此步骤,撒一小点盐,然后戴上一次性手套翻拌揉捏花瓣直至变色。
加入大概四羹匙蜂蜜,继续抓匀
准备消毒干燥好的容器将加工好的花瓣装进去,最后再倒入一层蜂蜜
容器口盖上保鲜膜封住后盖上盖子冰箱冷藏保存
刚做好的玫瑰酱可以直接用来泡水