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简单丝瓜汤,一学就会(
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丝瓜,洗净、削皮
削好皮后的丝瓜,切成段。备用
再把切成段的丝瓜,切成条(丝瓜条的大小,随个人喜好,随意)小一点的丝瓜条熟的快些。
丝瓜条热油下锅(小心溅油,以防烫伤)
丝瓜条翻炒至大部分都熟了,就可以放盐了,盐的多少看个人口味。掌握不好用量的,可以少量多次的放(记得尝尝味道),放到自己适合的时候。
放盐之后,翻炒到丝瓜条全部都熟
这个时候,就可以放水了(热水、冷水都行)
煮至汤开,就可以乘出来啦