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炸薯条(
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一个土豆,切片,切成条,如图这样!
放水浸泡几分钟,洗去土豆淀粉!
然后重新加入烧滚的开水,浸泡,烫熟过心!
像这个样子透明,就可以倒水控干水分!
油热下锅,炸,自己看着炸哈,哈哈!
好啦,香喷喷外酥里软的薯条出锅啦!